毛栗子

毛栗子怎么样？哪里有关于毛栗子的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产毛栗子。如果你看完后对毛栗子感兴趣，下次去甘肃陇南玩，记得带些当地特产毛栗子给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

毛栗子的基本介绍

毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，文县及陇南山区一带都盛产毛栗子，文县一带的毛栗子个大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。

营养价值

毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为；《左传》也有的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。

毛栗子的制作方法

糖炒栗子（烤箱版）

主料:板栗(500克)

调料:冰糖(两块)食用油(半勺)开水(适量)

厨具:电烤箱

1.板栗用水洗干净，擦干水分；

2.用刀在板栗上切十字，不要用手去扶，以免不小心碰到手；

3.板栗放入碗中，加入半勺油拌匀；

4.均匀的码在烤盘中，放入预热200度的烤箱烤25分钟；

5.冰糖用热水融化；

6.栗子入烤箱烤25分钟之后取出，用刷子刷糖水在板栗上，在开口处多刷点，刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤5分钟即可.

品尝吃法

主要是糖炒、蒸煮、果酱为主，主要菜有板栗烧鸡