定西宽粉

定西宽粉怎么样？哪里有关于定西宽粉的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省定西市知名特产定西宽粉。如果你看完后对定西宽粉感兴趣，下次去定西玩，不妨带些当地特产定西宽粉给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

定西宽粉的基本介绍

以定西马铃薯淀粉为原料的定西宽粉有着得天独厚、无可比拟的等特点和优势，深受广大消费者青睐，特别是在各火锅店，随着主食化区域品牌新优势的逐步放大，食用定西宽粉的习惯已经形成，定西宽粉的市场影响力不断增强。近年来市委市政府锚定做大做强定西宽粉产业，按照的路子，提出的思路，提出的宣传口号，聚力打造知名品牌。

坚持用产品赢市场、以品质创品牌的理念，不仅仅包含等系列产品，还包含定西人民宽厚的胸怀、宽以待人的处事方式和豪迈的性格，蕴含着陇中儿女对美好未来的美好憧憬。目前，全市产业链主体达到108家。

定西地处黄土高原丘陵沟壑区，非常适合马铃薯种植，所产马铃薯个大质优、淀粉含量高。定西的马铃薯，成就了定西宽粉的嚼劲和爽滑。定西市因薯而名、有薯而兴，历届党委政府高度重视马铃薯产业发展，一届接着一届干、一张蓝图绘到底，马铃薯从到，从到，经过多年的深耕细作，种植面积和产量均位列全国地级市前三。

定西宽粉传承延续了百年技艺，现在通过机器操作实现了量产。经过拌和、压型、熟化、冷却、切条、漂洗、冷却和晾晒等多道工序，最后被包装上车，通过物流发往天南海北至全国的千家万户。

同时，定西宽粉采取线上线下同步营销方式，入驻天猫、淘宝、京东、拼多多、抖音、快手等多家电商平台，并在全国300多座城市的1000多家超市、10000多家农贸市场设置了销售专区专柜和代理店，产品已进入2000多家品牌餐饮企业。

产品特点

定西宽粉以优质马铃薯淀粉为原料，富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，以其营养丰富、口感好，味道佳著称，具有无可比拟的等特点。

历史民俗

传说，乾隆年间，新知县在此巡访民情，恰逢洋芋丰收，乡人以煮熟的洋芋接待。洋芋绵沙、香气扑鼻，县老爷吃了连连赞好。临走时，突然好奇地问:于是，乡民便将洋芋捣碎，过滤出淀粉，晒干，然后擀成面条煮熟，佐以葱、蒜、香醋凉拌或热汤食之。宽粉薄如蝉翼，爽滑入味，口感筋道，观之则清新透明，煞是好吃！由此，便得名。斗转星移，这些传说已然淹没于历史的烟云里。然而定西人却将这种手工宽粉的技艺，传承延续了百年，使之得以让我们的唇齿舌尖，流连于它所带来的美味欢愉。