镇原糖油饼

镇原糖油饼怎么样？哪里有关于镇原糖油饼的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省庆阳市知名特产镇原糖油饼。如果你看完后对镇原糖油饼感兴趣，下次去庆阳市玩，不妨带些当地特产镇原糖油饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

镇原糖油饼的基本介绍

镇原糖油饼的生产和制作可以追溯到清朝中期，已有上百年的历史，镇原糖油饼是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖为原料，加入一定量的小苏打和水，经炸制而成的风味食品。

营养价值

纯正的镇原糖油饼是由胡麻油炸制的，而胡麻油是一种高级食用油，长期食用具有抗衰老、美容、健体的功效。

产品特点

其外观呈金黄色，皮薄酥脆，味道香甜，驰名陇原各地，是省内知名的风味食品。

制作方法

首先面要发的软硬适度，揉和的功夫要到家，直到挫揉均匀，没有丝毫干面为至；其次，面团里拌入一定量的大油、蜂蜜，否则既不甜，也不酥；最后是油炸，油饼入锅一定要把握住火候，让表皮上好火色，要达到外表红润，颜色清亮。其后就是注意翻转，炸到面熟出锅。

镇原糖油饼的获奖荣誉

镇原糖油饼曾多次在庆阳市烹任大赛中获奖 。