庆阳白瓜子

庆阳白瓜子怎么样？哪里有关于庆阳白瓜子的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省庆阳市知名特产庆阳白瓜子。如果你看完后对庆阳白瓜子感兴趣，下次去庆阳市玩，不妨带些当地特产庆阳白瓜子给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

庆阳白瓜子的基本介绍

白瓜子即西葫芦的种子，是庆阳市的名特产品。白瓜子在庆阳的生产历史悠久，种植面积大，年种植面积达1万多亩，年产50万公斤以上，种植区域多集中在华池、合水的部分乡镇。

营养价值

白瓜子的籽实中含有对人体极为重要的维生素，碳水化合物、矿物质、有机酸、蛋白质和脂肪，是人体热能的补充来源。

产品特点

庆阳出产的白瓜子，以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口，是日常磕食和馈赠亲友的最佳干果。

历史民俗

其实，在我国民间有一个简单的治疗方法，中老年朋友不妨试一试。这个方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克当作零食不定时地吃，不少老人都反映这个方法确实有效。

无独有偶，德国的医生也发现，某些经常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同样效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。据说，这是因为南瓜子含有一种影响男性激素产生的物质，与我国这个民间单方真是不谋而合。

现代医学研究认为：一些前列腺疾病就是因为缺磷元素造成的。

庆阳白瓜子的制作方法

炒白瓜子

配料:

白瓜子1公斤， 细盐50克 ，白糖20克， 粗黄沙500克。

操作:

1.先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。

2.将白糖化成一杯水，待用。

3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金黄色时，速将瓜子倒入筛内，筛净沙即（要迅速，否则就过火了）。