庄浪马铃薯
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庄浪马铃薯的基本介绍
庄浪马铃薯株型直立、繁茂,叶色浓绿,花多为淡紫色,结实性中等,结薯集中,块茎为圆形或椭圆形,芽眼少而浅,多为紫红色(俗称红眼窝),薯皮薄而光滑,皮与肉均为淡黄色或白色。薯块蒸煮后自然开裂,口感沙而香。
庄浪县属大陆性季风气候,光照资源丰富,昼夜温差大;全年降水量482.4毫米,主要集中在马铃薯块茎膨大期的七、八、九三个月,与马铃薯需水期吻合,雨热同季,非常适宜庄浪马铃薯生长发育。土质好,土壤内大中、微量元素齐全,有机质丰富(平均14.41g/㎏),尤其是磷、钾元素含量较高,钠元素含量较低;1998年实现了全国第一个梯田化模范县后,土地水平度和肥沃性显著提升,土壤保水保肥能力增强,产能提高,马铃薯等农产品品质有效提升。这种特殊的土壤属性,决定了独特的品质。
庄浪县位于甘肃省东部,六盘山西麓,属黄土高原丘陵沟壑区,东临华亭县,西依静宁县,北与宁夏隆德县、泾源县毗邻,南与张家川、秦安县接壤。海拔1405~2857m之间,庄浪马铃薯地域范围为平凉市庄浪县的水洛镇、南湖镇、朱店镇、万泉镇、韩店镇、通化镇、大庄镇、卧龙镇、阳川镇、盘安镇、岳堡镇、杨河乡、赵墩乡、柳梁镇、良邑镇、永宁镇、郑河乡、南坪镇共18个乡(镇)293个村。地理坐标为东经105°46′~106°23′,北纬35°03′~35°28′,年种植规模为34666.65公顷,年产庄浪马铃薯104万吨。
营养价值
庄浪马铃薯干物质含量≥23.0%,淀粉含量≥13.0%,蛋白质含量≥1.65%,还原糖≤1.15g/100g,钾≥415mg/100g,维生素C≥14.3mg/100g。
产品特点
薯皮薄而光滑,皮与肉均为淡黄色或白色。
获奖荣誉
庄浪马铃薯,2019年成功登记国家地理标志农产品。