高台粉皮
高台粉皮怎么样?哪里有关于高台粉皮的最新图片和介绍?下面,农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省张掖市知名特产高台粉皮。如果你看完后对高台粉皮感兴趣,下次去张掖玩,不妨带些当地特产高台粉皮给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
高台粉皮的基本介绍
粉皮是我国丝绸古道上独有的地方特色食品,是以优质小麦粉为原料,采用传统工艺结合现代加工技术萃取小麦精华而成。
营养价值
具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能
历史民俗
民间虽有孙膑发明粉丝的说法,因无文字记载,不能为据。实际上也很难究其是谁发明的,它是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了现在的先进的工艺和优异的品质。
品尝吃法
用凉水浸泡半小时后,再放入火锅中煮3—5分钟,即可食用。
炒菜:直接放入沸水中煮13分钟,炒菜时加入即可。
凉拌:直接放入沸水中煮13分钟即可,捞出冷却,加以辅料、调料拌匀即可食用。
炖菜:其它食物炖煮待熟时,将本品直接放入锅中再炖煮13分钟即可食用。