金昌五彩千层酥
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金昌五彩千层酥的基本介绍
金昌五彩千层酥是甘肃金昌地区的特色面食,此面点颜色鲜艳,由于在制作时采用了红曲、香豆子、姜黄、胡麻、油面等天然植物而形成不同的颜色,不但给面点带来了鲜艳的颜色和独特的香味,还给您的舌尖带来美味享受。
千层酥是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上各种调料。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成了千层酥。