宁陕豆腐干

宁陕豆腐干怎么样？哪里有关于宁陕豆腐干的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省安康市知名特产宁陕豆腐干。如果你看完后对宁陕豆腐干感兴趣，下次去安康玩，不妨带些当地特产宁陕豆腐干给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

宁陕豆腐干的基本介绍

宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。

宁陕豆腐干，产于广货街镇，这里有清泉，冬暖夏凉。用这种水做豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。

营养价值

豆干蛋白质含量比大豆高，而且豆腐完全蛋白，不仅含有人体必需的入种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。产品色泽淡黄，味道鲜美，绵软细腻。具有营养丰富、方便卫生的特点，是佐酒伴餐之佳肴，休闲旅游之上品。

产品特点

富含蛋白质、营养丰富、鲜香可口、细韧耐嚼、回味无穷、片薄透明

制作方法

宁陕豆腐干的制法是：当地人用清泉水做成豆腐，切成1.5厘米的小方块，加三奈草果、丁香、八角苗、比拔、良姜等多种香料，加工而成，是当地祖传手艺。