岚皋苦荞茶

岚皋苦荞茶怎么样？哪里有关于岚皋苦荞茶的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省安康市知名特产岚皋苦荞茶。如果你看完后对岚皋苦荞茶感兴趣，下次去安康玩，不妨带些当地特产岚皋苦荞茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

岚皋苦荞茶的基本介绍

苦荞茶选用岚皋县南宫山境内1500米处的富硒地带高寒区，被称为的纯正苦荞麦为原料，依据的养生理论，采用先进的黄酮宦集苦荞加工技术精制而成，保持了苦荞特有的营养成份。

营养价值

岚皋苦荞茶出自陕西安康硒谷，因茶中含微量元素硒，硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的金属-硒-蛋白质复合物，有助于排解人体中的有毒物质（如铅、汞、镉等）。硒还有类似维生素C和维生素E的抗氧化和调节免疫的功能，不仅对防治克山病、大骨节病、不育症和早衰有显著作用，还有一定的抗癌作用。

历史民俗

很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。

直到现在每遇旱年，什么作物都不能种了，就种荞麦，只有它在下霜时还有收获，穷人喜欢它。

制作方法

(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；

(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；

(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；

(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹 干苦荞表面水分；

(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；

(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干， 使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦 荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部 壳与仁开始分离；

(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；

(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去 麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；

(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡 茶。

岚皋苦荞茶的品尝吃法

第一步：取适量的苦荞茶放置在茶杯中，根据个人的喜好来添加苦荞茶的量；

第二步：倒入热水进行冲泡，热水在90℃为佳；

第三步：等至苦荞茶冲泡3-5分钟后，即可饮用。

小贴士：冲泡过后的苦荞茶可以拿来食用，因苦荞茶中含有较高的纤维素，所以食用后可以起到很好的通便效果，苦荞茶可以与很多的中草药一起来进行冲泡。