佛坪黑木耳

佛坪黑木耳怎么样？哪里有关于佛坪黑木耳的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产佛坪黑木耳。如果你看完后对佛坪黑木耳感兴趣，下次去汉中玩，记得带些当地特产佛坪黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

佛坪黑木耳的基本介绍

黑木耳做为美味佳肴和保健食品，在我国已有2000多年历史，民间自古以来称之为，国际上视木耳为不受污染的、、。佛坪黑木耳以段木栽培为主，质地脆嫩，鲜美滑爽，兼备食用、药用、保健等多种功效。由于近年木材限量采伐，段木黑木耳更加珍贵，市场供不应求。

营养价值

黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的绝佳配料，在以山珍著称的徽菜中不可或缺。黑木耳营养极其丰富，据现代科学分析，其蛋白质含量相当于肉类，有的说法；而且富含多种氨基酸、维生素和矿物质，维生素B2比猪、牛、羊肉高3致5倍，含钙是肉的30至70倍，尤其是铁质比肉类高100倍，又有 美誉，这是米面和普通蔬菜难以比拟的。

产品特点

陕西省汉中市佛坪县由于气温偏低、空气清新、水源纯净，黑木耳生长缓慢，故朵大肉厚、色泽纯黑，口感柔软细腻、鲜嫩清新，为中精品。

品尝吃法

新鲜木耳可生吃，清洗干净拌凉菜，多以炒食为主，用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳，也可做汤。烹饪时应加些动物油或植物油。是著名的卫生保健食品。

1.木耳不能与田螺同食，合吃会引发消化不良；

2.木耳不能与野鸭同食，野鸭性凉，同吃也会导致消化不良；

3.木耳不能与白萝卜同食，同吃会引发皮炎；

4.另外有患痔疮者不能让木耳与野鸡同时吃，野鸡有小毒，两者同食易诱发痔疮出血。