宁强木耳

宁强木耳怎么样？哪里有关于宁强木耳的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产宁强木耳。如果你看完后对宁强木耳感兴趣，下次去汉中玩，记得带些当地特产宁强木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

宁强木耳的基本介绍

陕西宁强地处陕西省西南角，是闻名遐迩的汉水发源地，这里山青水秀，气候温润，生物资源丰富，生态环境极为优越。黑木耳是该县传统的天然食品，自中国唐代就有采食、生产纪录，至今已有千余年历史。 陕西宁强羌笛食品有限公司主要从事以黑木耳、香菇、桃仁、银耳等为主的农副土特产品加工和销售，是汉中市人民政府授予的、。公司通过了ISO9001国际质量体系认证，有四项国家外观设计专利，黑木耳和香菇双双获得中国绿色食品发展中心认证，2005年羌笛牌黑木耳被省政府认定为， 2006年羌笛商标被省工商局认定为。2009年羌笛商标再次获得殊荣。 公司引进国内先进的压缩黑木耳生产设备，以当地优质的段木黑木耳为原料，经分级筛选、精选去杂、采用物理方式压缩成型，热风循环烘干、紫外线灭菌后密封包装。生产的羌笛牌压缩型黑木耳以其优质免择、体积小携带方便、保质期长等特点畅销国内外。原省委书记李建国、省长袁纯清、省委常委胡悦、副省长王寿森、张伟等领导莅临视察工作，并给予高度评价。

营养价值

抗辐射抗炎

小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。

抗溃疡作用

黑木耳多糖 以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

降血糖作用

木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明 显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量。

影响生育作用

黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。

抗癌、抗突变

木耳热水提取物 对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5%～70%，对艾氏腹水癌抑制率为80%。黑木耳多糖200mg/（kg·d），连续10d有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。

抗菌作用

木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌等作用。

产品特点

宁强黑木耳以其朵大片厚、干湿比率高、色泽好、口感佳而久负盛名，畅销日本和东南亚各国

历史民俗

孟诜：利五脏，宣肠胃气拥毒气。

《日用本草》治肠癖下血，又凉血。

《纲目》治痔。木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审，然今货者，亦多杂木，惟桑、柳、楮、榆之耳为多。按《生生编》云，柳蛾补 胃，木耳衰精。言老柳之蛾，能补胃理气，木耳乃朽木所生，有衰精冷肾之害也。

《药性切用》润燥利肠。

张仲景说：木耳赤色和仰生的，都不能吃。按《生生编》载：柳蛾补胃，木耳衰精。是说老柳树上的蛾，吃了能补胃理气，而木耳由朽木所生，得一阴之气，所以有衰精冷肾之害。

宁强木耳的品尝吃法

凉拌木耳的做法

1.准备好所用食材。

2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵

3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。

4.香菜和辣椒切成小段，最好成粉末状。

5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。

6.捞出过冷水后沥干

7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。

8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。

9.锅中加入油烧热，爆香花椒。

10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。

11.沥干水分的木耳加入香菜段。

12.倒入料汁调拌均匀即可。