武侯春茶

武侯春茶怎么样？哪里有关于武侯春茶的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产武侯春茶。如果你看完后对武侯春茶感兴趣，下次去汉中玩，记得带些当地特产武侯春茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

武侯春茶的基本介绍

陕西定军山绿茶有限公司隶属陕西建兴农业科技（集团）有限公司的子公司。成立于一九九二年，是一家集茶叶种植加工、研制开发、营销于一体的民营企业。公司现有资产总额3326万元，有职工90余人，茶园3500亩。基地茶场位于汉中勉县南部，地处北纬32º57′，海拔800-1300米之间，土质肥厚，雨量充沛，年降雨量在1200毫米，夏无酷暑，冬无严寒，终年云雾缭绕，是天然的茶树适生区。公司研制的"武侯"牌系列产品，具有"纯天然、无污染、营养丰富、富含锌硒"，是预防和治疗各种疾病的特色保健饮料。 优越的生态环境形成了"武侯"牌系列绿茶独特优异的内在品质，公司先后研制开发的"武侯牌"定军茗眉、武侯春等系列产品具有"色绿、香高、味醇、芽叶完整，纯绿色、无污染、全天然、富锌硒"的特色，多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。

营养价值

1、鲜叶采摘3月下旬开采。特级以一芽一叶初展为主，占95%以上，芽长不超过2.5cm；一级以一芽一叶为主，约占80%，芽长不超过3cm；二级也以一芽一叶为主，占60%以上，芽长不超过3cm。要求设专人验收、分级、摊放。

2、杀青在60型以下滚筒杀青机中进行。根据机型大小适量投叶，温度180-200℃，鲜叶下锅后应有炒芝麻似的响声，时间不超过5min。至叶色暗绿，青草气散失，透发清香，初显条形，失水率30%-40%时，即可出锅。

3、清风杀青叶出锅后，立即抖散，使叶温快速降低，并散失水分和青草气。摊放厚度1.5cm左右，时间不超过30min。

4、二青选用60型以下滚筒杀青机。温度130-150℃，一次投入两锅杀青叶，时间控制在5min以内。待减重率达到10%左右，手捏茶叶互不粘连时，即可出锅摊凉。摊凉时间不超过30min。

5、理条整形选用五槽或七槽多功能做形机。锅温90-110℃，每锅投叶量0.50-0.70kg，每个槽内一小把。先让茶坯在槽内翻转，至其互不粘连时加棒，当90%以上成形时取棒。待茶叶七八成干，手摸有触手感时，即可出锅。

6、烘焙采用3道工序，温度控制在90-110℃，先高后低，时间2-3h。在烘焙过程中要适时翻坯，每道工序后要下机摊凉，使叶内水分重新分布。待手捻干茶成粉末，含水量低于5.5%时，即为烘焙适度，摊凉，贮藏。

7、精制通过人工精选，剔出不符合标准的茶叶，使干茶大小、长短、色泽均匀一致。必要时复焙。

产品特点

武侯春茶是陕西省汉中市勉县的特产。武侯春茶具有"色绿、香高、味醇、芽叶完整，纯绿色、无污染、全天然、富锌硒"的特色，多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。

历史民俗

游三国古战场，品武侯春茶。蜀汉建兴五至十二年（227-234），诸葛亮屯兵定军山下，由于将士不服当地水土和气候，染病者居多。诸葛亮就在当地大山寻找茶树，采回茶树叶后，泡水给将士天天喝，有病的祛病，无病的健体，并把烹茶技艺传授给当地人。在今天的汉中勉县漆树坝，小河庙、黑龙潭一带广泛种植茶树，以备军用，使这里的茶树形成了规模。从此以后，漆树坝，小河庙和黑龙潭一带成为蜀军种植生产茶叶的基地，由于这里的种茶和饮茶是诸葛亮首创，所以，这里的茶叶一直叫武侯春茶。随着茶叶种植和生产不断发展壮大，带动了周边地区，这里也就成了知名的茶乡。 为了纪念诸葛亮的这一创举，后人在勉县修建了武侯祠，武侯墓，三圣庙。其中三圣庙里面塑有中华智慧之圣人诸葛亮、茶圣陆羽和医圣张仲景的大型雕塑，香火旺盛，代代传承。

武侯春茶的获奖荣誉

1995年被中央办公厅选定为国宴用茶；

2004年1视察汉中，"定军茗眉"茶叶被确定为饮用茶；

2006年"武侯春、定军茗眉"被人民大会堂推选为指定产品；

2007年获第十四届中国杨凌农业高科技成果博览会金奖；

2007、2008、2009连续三年获中国国际茶叶博览会金奖；

2009年获中国国际农产品交易会金奖。"武侯"牌商标获陕西省著名商标，2003年被中国农业部认定为AA级绿色食品和有机食品，2006年9月通过ISO9001:2000国际质量体系认证，获得了QS生产许可证和市场准入证，2007年被认定为汉中市农业产业化重点龙头企业；

2007年被全国高科技农业循环产业中心授予"有机茶示范基地"和"中国创新示范单位"，2008年被认定为陕西省农业产业化重点龙头企业。"武侯"牌系列绿茶获国际国内二十多项金奖。