汉中熬菜

汉中熬菜怎么样？哪里有关于汉中熬菜的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产汉中熬菜。如果你看完后对汉中熬菜感兴趣，下次去汉中玩，记得带些当地特产汉中熬菜给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

汉中熬菜的基本介绍

熬菜，有的地方也叫炖菜，是指将几种完全不同的菜放在一起烹饪。汉中熬菜是汉中的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。因为其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四季皆宜，因此深受汉中人民的喜爱。

产品特点

蔬菜多，不油腻

制作方法

原料有：猪肉500克，豆角500克，土豆600克，豆腐500克，（适合四人量）

调料有：大香（八角，约5-6个）、花椒（约25粒）、香叶（1片）、草果（1个）

大葱（半根），生姜（核桃大一块），干红辣椒一根

步骤：

1，肉入锅，去水分，出油即可

2，白糖/冰糖，入高温油锅，不断搅拌，直至白糖完全变成泡沫

3，翻炒成此状态

4.加入肉，调料

5. 翻炒2分钟，加开水，

6. 准备蔬菜，切大块，豆腐直接掰成核桃大小，

7. 加入豆腐，大火加热至烧开，调成文火

8，烧30分钟后，加入土豆，文火30分钟

9，在加入豆角，改成大火，烧15分钟，