黄官黄酒

黄官黄酒怎么样？哪里有关于黄官黄酒的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产黄官黄酒。如果你看完后对黄官黄酒感兴趣，下次去汉中玩，记得带些当地特产黄官黄酒给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

黄官黄酒的基本介绍

黄官黄酒是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官黄酒在陕南可谓家喻户晓，以糯米为料，经过发酵酿制而成，酒精含量为20%以下，有20余种氨基酸，其中人体必须的8种氨其酸黄酒都具备，故被誉为。

营养价值

与采用蒸馏技术制作的白酒不同，自然发酵的黄酒具有活血通络、滋阴养颜、祛寒通经、益寿延年的功效，长期饮用黄酒，可改善血液循环，促进新陈代谢。

产品特点

含有丰富氨基酸，经过多年份陈酿其芬芳清溢、怡雅柔和、品质金贵、回味悠长，其原汁、原味、原香的品质尽显天然风味.

历史民俗

古往今来，许多名人都钟爱黄酒：李白、杜甫、欧阳修、苏东坡、陶渊明、鲁迅等文人骚客，都与黄酒结下不解之缘，邓小平每日必饮黄酒，江泽民盛赞：。

黄官黄酒的制作方法

中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：

浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装

今天，我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承，有异曲同工之妙。