靖边粉条

靖边粉条怎么样？哪里有关于靖边粉条的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省榆林市有名的特产靖边粉条。如果你看完后对靖边粉条感兴趣，下次去榆林玩，记得带些当地特产靖边粉条给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

靖边粉条的基本介绍

靖边粉条是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边粉条是挑选优良土豆淀粉加工而成，其风味奇特、香醇诱人、滑润爽口、柔嫩筋颤。假如配上辣椒吃，光彩鲜明，香辣适口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙趣横生！

靖边盛产土豆，靖边人爱吃粉条，靖边人用自己的勤劳、智慧使漏粉条技术越来越成熟，除自己食用，还远销省内外，乃至全国各地都有。靖边粉条，条杆端正，粗细均匀，晶莹剔透，耐煮耐熬，炒调皆宜，它含有丰富的钙，磷，钾，铁等多种矿物质及维生素C，维生素A及B 族维生素，口感爽滑，老少皆宜，有和胃健脾，调中益气之功效，是老少皆喜爱的陕北美食之一。

靖边人的饭桌上一般都离不开粉条，如调粉条，炒粉条，烩粉汤，粉条烩菜，羊杂碎，猪肉翘板粉，驴肉炒粉条等等。

营养价值

靖边粉条有丰富的钙，磷，钾，铁等多种矿物质及维生素C，维生素A及B 族维生素，有和胃健脾，调中益气之功效。

产品特点

靖边粉条条杆端正，粗细均匀，晶莹剔透，耐煮耐熬，炒调皆宜。

制作方法

手工漏粉的工艺非常复杂，洗—打—掉—挤—虑只是前期的准备，首先要将土豆洗净用粉碎机打成浆泥，然后再使用比较细腻的布，将浆团掉起来过滤，挤出粉汁，几天之后，淀粉充分的沉淀，小心的将水过滤掉，这样剩下来的就是淀粉块了，淀粉块摸起来特别光滑，这样就可以开始做粉条了。