米脂果馅

米脂果馅怎么样？哪里有关于米脂果馅的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省榆林市有名的特产米脂果馅。如果你看完后对米脂果馅感兴趣，下次去榆林玩，记得带些当地特产米脂果馅给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

米脂果馅的基本介绍

果馅是一种小吃，陕西省米脂县风味小吃之一。是一种有馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口。用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄。

产品特点

其皮酥内甜，枣香宜人。

历史民俗

古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又名果献。南乡民俗青年男女订婚，男方要送女家8至24个馃馅为礼，平时也作为礼品馈赠亲友。

制作方法

首先用油跟面搅拌成酥子；再用油兑冷水（冬季少兑些热水），少滴几点碱水把面和好，揉搓成大长条，然后把先前做好的酥子均匀涂抹在面上，用手边搓边压成薄片，卷成棒，分成份子，这就是馃馅皮子。把这些油酥面团份子用手套成皮，然后把用上好的红枣煮制成的红枣馅子或者糖馅子包进去，捏严包好，用木模压中点红（枣馅和糖馅的木模红点是有区别的），这样外沿鼓鼓的像圆圆的车轱辘，中间微陷的馃馅就做好了。做好许多个之后，摆在平底盘内，放进老式烤炉内，上下文火，烤20分钟左右就熟了。