吴堡红枣

吴堡红枣怎么样？哪里有关于吴堡红枣的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省榆林市有名的特产吴堡红枣。如果你看完后对吴堡红枣感兴趣，下次去榆林玩，记得带些当地特产吴堡红枣给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

吴堡红枣的基本介绍

吴堡特产红枣主要树种有木枣、牙枣、团枣等。其中木枣占全县枣树栽植总面积的95%以上。红枣果皮较厚，肉厚而坚，含水量低，味甘甜，适于阴晾干枣，又宜鲜食加工，还可入药治病。

营养价值

干枣含糖量高达60-70%，还含有蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等矿物质。大枣中含大量的维生素A、B、C、P，每100克鲜枣含400-600毫克维生素C，居百果之冠。大枣也是重要的中药材和滋补品，有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。

历史民俗

吴堡特产红枣为吴堡县优势主导产业，全县枣树面积15万亩 ， 年产鲜枣1.9万吨以上 ， 主要树种有木枣、牙枣、团枣等。其中木枣占全县枣树栽植总面积的95%以上。红枣产业的发展已经成为全县人民脱贫致富的。

制作方法

枣干用鲜长红枣去皮去核，日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时，用取核器撞出枣核，随即回炕至果肉松软取出，用细白面粉拌匀后造型，再回坑或箔晒而成。

吴堡红枣的品尝吃法

红枣枸杞粥

材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。

做法：

先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净

红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可

可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。