延安苹果

延安苹果怎么样？哪里有关于延安苹果的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省延安市有名的特产延安苹果。如果你看完后对延安苹果感兴趣，下次去延安玩，记得带些当地特产延安苹果给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。那么，一起来详细了解下吧。

延安苹果的基本介绍

延安苹果是指陕西省延安地区生长和栽培出产的苹果，主要有富士、新红星、元帅等品种。延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。

营养价值

苹果被称为。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益，对老年人更是食疗佳晶。每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。

产品特点

所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。

历史民俗

全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以富县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称。该县所产苹果，于1974年在全国237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王牌水果蛇果，荣获全国第一。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果。

延安苹果的品尝吃法

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。

煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。