大洼肉鸭

大洼肉鸭怎么样？哪里有关于大洼肉鸭的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是辽宁省盘锦市知名特产大洼肉鸭。如果你看完后对大洼肉鸭感兴趣，下次去盘锦玩，不妨带些当地特产大洼肉鸭给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

大洼肉鸭的基本介绍

大洼肉鸭，辽宁省大洼县特产，中国地理标志产品。水资源丰富。特别是清水、平安、二界沟等10余个乡镇，靠河、邻海、苇塘成片，空气清新，是绝佳的有机肉鸭的生产基地。、、肉鸭产品在辽宁省工商局注册，大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。

大洼县位于辽宁省西南部，大辽河、辽河下游，辽东湾东北部，是环渤海经济带县份。大洼县风光秀美，生态环境优越，湿地生态体系完备，是国家级一类生态示范区，境内的辽河三角洲湿地被列入《国际重要湿地名录》，被评为中国最美丽的六大沼泽湿地之一。大洼县资源丰富，产业发达，是典型的北方，素有之美誉。大洼县处于温带亚湿润区季风型大陆性气候区，光照充足，四季分明，雨量充沛，无霜期长。大洼县地势平坦，多水无山，海拔高程介于1.7-4.0米之间。水资源丰富。特别是清水、平安、二界沟等10余个乡镇，靠河、邻海、苇塘成片，空气清新，是绝佳的有机肉鸭的生产基地。

大洼县肉鸭产业发展空间广阔，有30多年的养鸭历史，地域优势非常明显，温度适宜、湿度适中、地理条件优越，在肉鸭饲养上采取统一供雏、统一供料、统一防疫技术服务、统一产品回收、统一资金结算的管理模式，不仅积累了雄厚的物质基础，也造就一批懂技术、会管理的农民队伍。

保护范围

大洼县清水镇、西安镇、平安镇、榆树镇4个镇，辐射新兴镇、新立镇、田家镇、新开镇、赵圈河镇、大洼镇、王家镇、田庄台镇、唐家镇、东风镇、荣兴镇11个镇，共15个镇163个行政村。地理坐标为东经121°47′00″～122°29′00″，北纬40°39′00″～41°09′00″。

产品特点

全身羽毛洁白，体型大，肌肉丰满。头大颈粗，体躯呈长方形，前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小，紧附于体躯两侧；母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚，肉嫩味美，脂肪适中。

历史民俗

大洼县肉鸭产业始于20世纪70年代，当时从北京引进填鸭鸭种，开始了肉鸭养殖产业。到2010年全县肉鸭饲养量完成3000万只，种鸭存栏15.6万只，创产值8亿元，效益1.2亿元。到2009年全县有7家肉鸭养殖加工龙头企业，占地560亩，总投资规模1亿元以上，覆盖11个镇，带动饲养户10000户，日加工肉鸭能力6万只左右，年生产肉鸭5万吨，肉鸭产品不仅销售到东北三省、北京、乌鲁木齐、西安、武汉等大中城市，还出口到香港、日本、韩国、新加坡等国家和地区。全县现有23个肉鸭生产专业合作社，其中县级1个，镇级22个，有社员3500人。 到2012年，大洼县肉鸭业已成为全省肉鸭业的，成为省、市政府确定的优势主导产业。一是肉鸭饲养量连续十年稳居全省第一。2010年大洼县肉鸭饲养量达到6014万只；预计到2011年末，全县肉鸭饲养量近亿只，占全省肉鸭饲养量的60%；列全国第七位。二是肉鸭产值占畜牧业总产值的第一位。2011年大洼县鸭肉产量14.3万吨，肉鸭业产值20亿元，占全县畜牧业总产值的75%，占农业总产值的22%。三是培育形成了品牌产品。大洼县牌肉鸭产品为辽宁省著名商标，肉鸭产品为辽宁省名牌产品。四是肉鸭业促进农民增收效果好。2011年肉鸭业使全县农民人均增收1200元，占全县农民人均纯收入

品尝吃法

桂花鸭、啤酒鸭、糯米八宝鸭、香酥鸭、香菇炖鸭子、四物焖鸭、梅干菜蒸鸭、凤梨鸭丁、子姜焖鸭、魔芋烧鸭子、荷香鸭、酸萝卜老鸭汤