老杨头烧鸡

老杨头烧鸡怎么样？哪里有关于老杨头烧鸡的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是辽宁省辽阳市知名特产老杨头烧鸡。如果你看完后对老杨头烧鸡感兴趣，下次去辽阳玩，不妨带些当地特产老杨头烧鸡给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

老杨头烧鸡的基本介绍

老杨头烧鸡采用本地70天左右出栏的笨公鸡，配以30多种调料和名贵药材精制而成，其味道香醇，骨质酥软，是老少皆宜的滋补佳品。这是辽阳市卖得最好最快的烧鸡，周围的很多牌子的烧鸡只能羡慕嫉妒恨，可是没办法，大伙就认准了。

营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

产品特点

其味道香醇，骨质酥软，是老少皆宜的滋补佳品。

历史民俗

1998年，63岁的杨兴鹏眼看儿子、女儿单位效益不好，下岗的下岗、买断的买断，他决心带着儿女创出一片天地来。就这样，他拿出老祖宗传下的烧鸡制作秘方，建起了小小的烧鸡店。一开始，生意勉强维持，杨兴鹏探寻究竟，在实践中不断改良配方，终于形成了老杨头烧鸡酥松稚嫩的口感。回头客渐渐多了，从原来一天卖几只到几十只甚至上百只。生意好了，杨兴鹏这位持重稳健的老人心中打起了小算盘，他召开家庭会议提出烧鸡店约法三章，四个承诺，即大家庭十三口人，不分家；分工协作，各管一摊，挣钱了，年底大家花。这样才有利于老杨头烧鸡店长远的发展。四个承诺是：原材料全都用小笨公鸡；由清真寺老师傅屠宰；不收肉食鸡、病鸡、死鸡，完全配合防疫站、动检站跟踪检查；决不添加任何色素和添加剂。这样才能保证烧鸡的品质和信誉长久地赢得消费者。安排妥当了这些事，就在1999年的一个冬日，老杨头杨兴鹏来到工商局，给他的烧鸡店注册了一枚商标，那就是