彰武大扁杏仁

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彰武大扁杏仁的基本介绍

彰武县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年该县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前彰武县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

营养价值

大扁杏仁有极高的

产品特点

杏仁是蔷薇科的植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。

历史民俗

《格物丛话》载：由大扁杏仁制成的营养滋补剂，有润肺、驱风、散寒、清泻等疗效。

栽培大扁杏效益较高，定植6年的大扁杏亩产杏仁50斤上下，不算其他副产物，亩收入125元，七、八年后可达250元。大扁杏仁出口效益更高。辽宁山区农民称它灾年可度荒，丰年能增收，是一次栽植、多年受益的。

彰武大扁杏仁的制作方法

食法：生吃，炒熟，煮粥，打杏仁露等.

杏仁50颗，泡后去皮，打汁，煮沸与牛奶兑服；

功效:美白去黑(与杏仁面膜搭配效果更佳)

原料：杏仁

粳米

水制法：每次用杏仁20-30颗，去皮，粳米50克，冰糖适量，加水至450毫升左右，煮成稀粥。口味生脆.