老潼关千层饼

老潼关千层饼怎么样？哪里有关于老潼关千层饼的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省渭南市有名的特产老潼关千层饼。如果你看完后对老潼关千层饼感兴趣，下次去渭南玩，记得带些当地特产老潼关千层饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

老潼关千层饼的基本介绍

老潼关千层饼外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。老潼关千层饼制作方法独特:它是用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。

凡是在西安吃过老潼关肉夹馍的人，对老潼关千层饼肯定不陌生。做老潼关肉夹馍用的千层饼，外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩。它用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出，趁热夹入卤肉。

老潼关千层饼切开后掉渣酥脆，层层叠叠的脆皮，内瓤热乎乎冒着浓郁的面香味儿，不管加什么都好吃，相比白吉馍，单独吃，热乎而且酥脆，口感更胜一层楼。对于老板们来说，好吃的饼做出陕西特色美食，更受顾客们的欢迎。

产品特点

千层百叠，层如薄纸，外皮金黄酥脆，