胖嫂旦旦饼

胖嫂旦旦饼怎么样？哪里有关于胖嫂旦旦饼的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省渭南市有名的特产胖嫂旦旦饼。如果你看完后对胖嫂旦旦饼感兴趣，下次去渭南玩，记得带些当地特产胖嫂旦旦饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

胖嫂旦旦饼的基本介绍

旦旦饼貌似是02、03年间才有的小吃，与其叫小吃，不如更确切点叫它应该是最合适的。毕竟符合以下三点：1、表皮用面粉制成；2、带馅。有白糖、五香和麻辣三种；3、储藏时间相对较长。常温下5至6天是没有问题的，如果放冰箱冷藏储存两个月都是可以的。

产品特点

直径6公分的小烙饼，里面有花生的配料夹心，外酥内香，外面撒着少量的芝麻。

历史民俗

大荔县城关云棋村中年妇女付亚莉，即传说中的。她从小练就一手居家过日子做花样饭食的手艺，10多年前，经过反复推敲，掌握了纯手工制作夹心饼整个过程，开始做起夹心饼的生意，起名 （据说是因为他儿子的小名是），一发不可收拾，生意越做越大越红火。

制作方法

饼外皮是以精面粉为原料，采用农家酵母和面，里面所包馅子是本地所产五种特产：芝麻、花生、核桃、瓜子和茴香，将五种果实捣碎，包在面团里，再擀成饼子形状，用烤箱烘烤而成。