武功大蒜

武功大蒜怎么样？哪里有关于武功大蒜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省咸阳市有名的特产武功大蒜。如果你看完后对武功大蒜感兴趣，下次去咸阳玩，记得带些当地特产武功大蒜给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

武功大蒜的基本介绍

武功特产大蒜：武功县小村镇大蒜产业产业收入占全镇农民人均纯收入的80%以上，大蒜产业深加工率达到40%以上，农民人均纯收入达到4193元，较2006年增长53%。”，是指蒜头而言的。

品尝吃法

怎样吃大蒜更健康呢？其实生吃大蒜杀菌效果最好。生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。因为在高温之下，大蒜素是很容易被破坏的，从而没有了杀菌作用。在加热过程中，大蒜中有抗菌作用的有机硫化物会下降乃至消失，随着温度的升高这种物质就会下降得越快，所以将大蒜煮熟了吃并不能起到很好的杀菌作用。而蒜拌凉菜、吃饺子时蘸蒜泥则是很健康的吃法。