泾渭茯茶

泾渭茯茶怎么样？哪里有关于泾渭茯茶的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省咸阳市有名的特产泾渭茯茶。如果你看完后对泾渭茯茶感兴趣，下次去咸阳玩，记得带些当地特产泾渭茯茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

泾渭茯茶的基本介绍

泾渭茯茶诞生于陕西咸阳，属于黑茶，是中国驰名商标，以恢复陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺为业界著称，是陕西茯茶的领军品牌。

泾阳县位于咸阳市，泾阳县地处关中平原中部，泾河下游。东与三原、高陵县交界，南与咸阳市渭城区接壤，西隔泾河与礼泉县相望，北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的出现，约在公元1368年（洪武元年即朱元璋建立明朝初）问世，采用陕西泾阳黑毛茶为原料，手工筑制，称；因在伏天加工，故又称。名称由来因其药效似土茯苓，就由美称为或。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，又叫、。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售，故称为。

泾阳是茯茶之源，茯茶故乡。因其是在夏季伏天加工制作，香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为，其茶富含对人体有益的珍贵冠突散囊菌（金花菌），所含营养物质更高、更丰富、更香醇，耐15泡之后，仍然回甘醇香。

泾渭茯茶有三不能制：一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。由此可见，咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。经过咸阳市供销社不懈努力，经过认真调查研究，总投资5958。4万元的陕西茯砖茶生产项目正式落户秦都区沣东镇。秉承茯砖茶的历史渊源，挖掘茯砖茶的传统文化，使这一失传600多年的茶叶加工项目重新得以恢复。

产品特点

茶块砖面整齐、松紧适度、发花茂盛、无杂菌，茶汤橙黄明亮、香气纯正、菌花香醇。

历史民俗

陕西茯茶出自于陕西咸阳市泾阳县，距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期。原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下。因而，在我国西北地区有、之说。