山底御杏

山底御杏怎么样？哪里有关于山底御杏的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省咸阳市有名的特产山底御杏。如果你看完后对山底御杏感兴趣，下次去咸阳玩，记得带些当地特产山底御杏给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

山底御杏的基本介绍

山底御杏产于礼泉县烟霞镇山底村，相传为唐代皇家贡品，树龄最长的杏树已有上百年历史。栽植面积6000亩，分布在烟霞镇山底村、东坪村一带。花期4月上旬，花呈粉色，极具观赏性，6月份成熟。

营养价值

这儿的杏树都用含矿物质很高的泉水浇灌，所以含有多种微量元素，特别是维生素B的含量较高，而降低人体中的胆固醇含量，改善人体血液循环，使人精力充沛，并有开胃舒肠抗癌防癌等功效。

产品特点

因九嵕山泉水浇灌，果个大色艳丽、果肉细、味香甜，含有多种矿物质及维生素，

历史民俗

山底御杏距今约有一千三百多年历史。相传唐贞观年间，唐太宗李世民下诏，命朝中将士在他新建的昭陵陵园内广植松柏和栽种各类果树，以绿化陵区面貌。

几年后这里便绿树成阴，鸟语花香，相映生辉，特别是在山底村一带栽下的杏树生长的特别茂盛，结下的杏更是百果之最，这里的杏果个硕大，色泽鲜艳，口感香甜，水流似蜜，当地人称它为山底梅杏。

一年夏天，唐太宗李世民带着他的皇戚大臣上陵打猎，回来时经过离陵不远的山底村时，当地村民就把他们这儿的特产梅杏供上让李世民品尝。这时李世民口也渴了，一连就吃了好几个，对此杏是赞不绝口，并问当地老百姓：百姓回答说：李世民听后赞曰：从此以后，朝廷每年都要采摘大量的山底梅杏。为此，当地百姓便把这里产下的梅杏称为唐王御杏，作为上等贡品。

山底御杏的制作方法

杏肉干

1、杏子洗净去核，取一个无油的锅加少量水和少量白糖，把杏肉煮熟即刻关火；

2、把煮好的杏肉沥水，放入白糖搅拌均匀；

3、找一个大碟子平铺一层杏肉，入微波炉高火10分钟，拿出来散尽水汽即可；

4、若是水汽没有散尽可以酌情再微波几分钟，或者至于阴凉通风处晾干；

5、做好以后要放冰箱冷藏。