眉县大樱桃

眉县大樱桃怎么样？哪里有关于眉县大樱桃的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省宝鸡市有名的特产眉县大樱桃。如果你看完后对眉县大樱桃感兴趣，下次去宝鸡玩，记得带些当地特产眉县大樱桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

眉县大樱桃的基本介绍

眉县大樱桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。陕西省眉县大樱桃基地是集科研开发、推广示范、果品销售为一体的专业化单位，基地自1986年引进欧洲大樱桃进行栽植培育以来，与西北农林科技大学专家科研合作，在齐镇建立眉县无公害大樱桃基地8000亩，带动眉县地区发展大樱桃已达1万多亩。

营养价值

1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

产品特点

种植的大樱桃果实鲜红色，肉质较硬，果核较小，完熟后离核，果肉黄色，质细多汁，味甜爽口，风味浓香，品质优。

历史民俗

樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为。

眉县大樱桃的制作方法

樱桃果酱

材料

樱桃400克，白砂糖30克，冰糖90克，柠檬1/3个，水2汤匙

做法

1.樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，用手指抠出果核，果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用

2.将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮

3.为防止扑锅，可将锅盖留条缝，小火一直熬至果酱略收干，挤入1/3个柠檬汁，继续熬至粘稠即可（期间注意不断搅拌，防止粘锅）