太白甘蓝

太白甘蓝怎么样？哪里有关于太白甘蓝的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省宝鸡市有名的特产太白甘蓝。如果你看完后对太白甘蓝感兴趣，下次去宝鸡玩，记得带些当地特产太白甘蓝给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

太白甘蓝的基本介绍

高山蔬菜是近年来产业发展速度最快的一种越夏补淡蔬菜。高山蔬菜产地位处高海拔山区，距离大中城市较远，生产的蔬菜要求耐运输，商品性好。甘蓝具有的独特生物特性是高山蔬菜中主要种植种类；甘蓝品种繁多，特性各异，适于高山栽培的品种要求

太白甘蓝生产保护区域为太白县境内秦岭以南、鳌山以北、黄牛河、红岩河流域以东，石头河流域以西，包括咀头镇、鹦鸽镇、桃川镇、靖口镇、王家塄乡、高龙乡等6个乡（镇），49个行政村，地理坐标为东经107°03′00″～107°46′00″，北纬33°38′00″～34°09′00″。总生产面积3万亩，年产量12万吨。

外在感官特征：太白甘蓝生长期短、叶绿肥厚、包心紧、个大味美、质脆嫩、适口性好。

内在品质指标：太白甘-养丰富，含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中每千克氨基酸含量在14632毫克以上，蛋白质含量近2%，碳水化合物4.08%，维生素C百克含量为45.4毫克，钠、钙、铁等元素含量均较高。 3、安全要求：太白是全国无公害蔬菜基地县，每年均接受农业部产品质量抽检，多年检测结果表明，太白甘蓝符合无公害食品安全标准要求，抽检结果均为合格。