长安草莓

长安草莓怎么样？哪里有关于长安草莓的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是陕西省西安市有名的特产长安草莓。如果你看完后对长安草莓感兴趣，下次去西安玩，记得带些当地特产长安草莓给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

长安草莓的基本介绍

长安草莓被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖；中国果品流通协会授予长安草莓称号。长安草莓为国家农产品地理标志保护产品。

长安属暖温带半湿润大陆性季风气候，昼夜温差大，光照充足，有利于草莓糖分的积累，加之秦岭山脉渗透而下的纯净无污染水源，土壤有机质丰富，为生产优质精品草莓提供了优越的天然条件，使长安成为国际认可的草莓最佳生产区。

营养价值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。

产品特点

草莓个大，产量丰厚，果实长圆锥形，果实平整，果面有光泽，果实稍软红色，甜酸适中。

制作方法

草莓酱

材料

草莓，白砂糖，麦芽糖，柠檬汁

做法

1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。

2、开小火煮草莓，温度升高后草莓便开始软化了。煮开后转小火熬煮20分钟左右，期间多用不铲子搅拌几次，以免粘锅。

3、看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟的样子。

4、看到草莓酱颜色变成暗红了，倒入麦芽糖、柠檬汁，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟。

5、看到酱变得暗红而很粘稠了，关火，晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用。