海丰油茶面

海丰油茶面怎么样？哪里有关于海丰油茶面的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是辽宁省朝阳市有名的特产海丰油茶面。如果你看完后对海丰油茶面感兴趣，下次去朝阳玩，不妨带些当地特产海丰油茶面给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解海丰油茶面的独特魅力吧。

海丰油茶面的基本介绍

海丰杂粮油茶面，精选朝阳山区特产多种杂粮精心炒制的油茶面，营养丰富，老少皆宜，能改善膳食结构，是东北传统美食，独具特色。

营养价值

花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有、和的美称。由于营养丰富，故人们誉为“植物肉

红豆 - 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作

绿豆 - 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。

产品特点

把油茶面倒入白瓷碗中，开水注入，边倒水边用汤匙搅动，搅成咖啡色的糊状，细腻润滑。它入口焦香扑香，甜而不腻，稀溜溜的，不费牙，老少皆宜。

历史民俗

传统的油茶面。油茶面，最初被当做食物时，叫炒面。有民俗学家考证，炒面的发明是来源于战争。这也是生存的需要。当时女真族在北方苦寒之地，早期大量的盐、铁等主要生活资料的来源有两个，互市和战争缴获。当年满洲人征战时，随身携带炒面，可以干吃，相当于压缩饼干的作用。也可以用马奶冲着喝。当时北方不产茶叶，茶要靠互市得来。所以，茶不能被大量饮用之时，可以用炒面加开水冲着喝，喝起来有点像浓烫的茶水，很提神，这种用来代替茶叶冲着喝的炒面，也被民间叫做油茶面。

海丰油茶面的制作方法

杂粮油茶面

原料:小麦粉、豌豆粉、红糙米粉、油、核桃仁、黑芝麻、开水

1.核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。

2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒。

3.翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放入熟的红糙米粉炒匀。

4.把炒好的粉盛出。锅里放入植物油或黄油烧热。

5.放入核桃仁翻炒几下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散。

6.放入芝麻炒匀即可。

7.炒好的油茶放凉后密封保存。吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入。煮至油茶粘稠，放入适量的白糖搅匀即可。