铁岭花生

铁岭花生怎么样？哪里有关于铁岭花生的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是辽宁省铁岭市有名的特产铁岭花生。如果你看完后对铁岭花生感兴趣，下次去铁岭玩，记得带些当地特产铁岭花生给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。

铁岭花生的基本介绍

花生是重要的经济作物，在世界上广泛栽培。由于众多因素的影响导致花生产量徘徊不前。近几年来，花生大垄双行地膜覆盖栽培技术的应用，在铁岭市花生生产中取得较好效果，经济效益比以前的普通裸种增产45%～50%.

营养价值

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

历史民俗

花生是豆科落花生属的1种，俗称花生和黄花生。该属约20余种。一般认为，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录，古印第安人称之为。在哥伦布远航时期，航海家将花生荚果带至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为，之后逐渐被传播到世界各地。

品尝吃法

老醋花生

主料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。

做法

1.锅中座油，油热后调小火放入小粒

2.将香菜碎拌进花生里。

3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可食用。

花生有很多吃法，从营养方面考虑，油炸、生食不可取，以炖煮为最佳。