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西丰柞蚕茧蛹

农业百科网 发布时间:2024-04-03 07:20:05分类:地方特产

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西丰柞蚕茧蛹

 

西丰柞蚕茧蛹的基本介绍

西丰县东南、距离县城30公里的金星满族乡是一处柞蚕产业兴旺之地,这里山势平缓、蚕场连片。

柞蚕,鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属。古称春蚕、槲蚕,也叫山蚕。一种吐丝昆虫 ,因喜食柞树叶得名 。茧可缫丝 ,主要用于织造柞丝绸。蛹可食用,可做药材。

营养价值

柞蚕及其蚕蛹营养丰富。柞蚕蛹含有丰富的营养成分,每百克柞蚕蛹含蛋白质52克,脂肪3.1克,碳水化合物7.8克,还含有多种维生素、多种矿物质、激素等成分,是高蛋白低脂肪食物。

柞蚕蛹性味咸辛、平。具有健身强神、强腰壮肾的功效。适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压等病症患者食用。还具有防治老年病的作用。山区群众常用盐煮柞蚕蛹为婴幼儿增加营养。

产品特点

利用与野生冬虫夏草成分类似的柞蚕蛹虫草,可使蚕蛹增值20多倍。

历史民俗

中国柞蚕种繁育程序采用母种、原种和普通种三级制。母种由省级蚕种场繁育,原种由市或县级蚕种场繁育,普通种则由繁种村、户繁育。叶质硬化等情况时,种茧通常在人工控制温度、湿度、光线的保种室内平摊或串挂保存。秋期用自然温度,冬期适温为2~-2℃。越冬后蛹解除滞育,保持2~5℃至暖茧。种茧置保种库内,从冬季至翌春保持0~5℃,夏至以后库温保持6~8℃。保种适宜相对湿度为50~70%。暖茧温度:二化性春用种初期宜逐日升高1℃左右,至18~21℃时保持恒温;秋用种宜控制在 22~27℃之间。一头雌蛾产卵约200~400粒,春蚕因雄蛾比雌蛾早出2~3日,宜将雌茧提前2~3日暖茧,或将雄茧作降温处理,可使出蛾期相近,称卵涡;胚胎发育至气管完成期,提高交配率。卵面一度出现凹陷,雄蛾善飞,胚胎发育过程中,应及时捉蛾,雌雄分放,宽1.8~2.6毫米,晾干体表水分,长2.2~3.2毫米,展翅后放置一处任其自行交配。扁椭圆形,雄蛾数量一般应比雌蛾多10~15%。交配适温春期为18~22℃,色灰白,秋期用自然温度。已配对的蛾经半小时后提放另一处,以蛹越冬(图1)。16小时后拆对,并剪除雌蛾翅3/4,逐一置于产卵袋内或产卵纸上产卵。选蛾宜严,晾蛾时选雄蛾,拆对时选雌蛾。春期产卵2日后,将卵移入2~8℃的保卵室内保护。至清代而从原产地山东传入河南、辽宁、陕西、贵州、四川、安徽等地。

西丰柞蚕茧蛹的制作方法

清水煮茧蛹

材料

茧蛹,盐,花椒面

做法

1、锅里加水,放多一些的盐、花椒面煮开。

2、茧蛹洗干净了,就放开水里面煮5分钟。

3、去皮,去里面的黑头,就可以吃了。

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