孤山杏梅
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孤山杏梅的基本介绍
孤山杏梅因产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大,当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史,为辽宁名果之一。近年来由于买杏梅的人越来越多,现在孤山种杏梅的农民们,采取了现摘现卖。
营养价值
其果大味美,肉厚离核,酸甜可口,味道清香,含糖量16%以上。杏肉含有丰富的氨基酸,尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高,是水果类中上等佳品。
产品特点
孤山杏梅果实个大,核小,肉厚,平均单果产76克,最大果重105克,果皮色黄,有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。除鲜食外,还可加工成罐头。孤山杏梅抗逆性强,亦较抗病和耐寒,大小年不明显。它喜土壤疏拙,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境。孤山杏梅栽至五年即可结果,15年进入盛果期。
历史民俗
孤山大杏梅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,它是丹麦传教士聂乐信从丹麦引进的黄杏,经与本地杏树嫁接而成,有百余年历史,它果型美观,个大离核、皮薄、肉厚、酸甜可口、味道清香。含糖量为16%以上,且含有丰富的氨基酸,总量为814.442/克,尤以天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸和赖氨酸含量较高。孤山大杏梅不仅具有一般水果的营养和感觉功能,还有一般果品所不及的调节人体生理功能,防止某些疾病或作用于人体的第三态,使机体向健康方向转化,促进人体正常发育,提高人的智力和健康水平。
现代医学证明,杏肉和杏仁都含有丰富的VB,具有很强的防癌抗癌作用。我国和日本民谚有的说法。孤山大杏梅平均果重105克,最大果重150克,品质极佳,属果品中珍品,为国内仅有,享誉国内外。该品种1995年被辽宁省评为金奖,同时被辽宁省列为全省优质水果之首,同年,孤山大杏梅又在农业部在北京召开的第二届农业博览会上,百余种水果评比中被评为。杏梅生产基地,位于果农委。现有面积57亩,杏梅800余株,树体发育健壮,全部进入盛果期。鲜果每年平均售价都在30元/千克以上,而且供不应求。经济效益可观、发展前景十分看好。
孤山杏梅的获奖荣誉
995年被辽宁省评为金奖,同时被辽宁省列为全省优质水果之首,同年,孤山大杏梅又在农业部在北京召开的第二届农业博览会上,百余种水果评比中被评为。