丹东板栗

丹东板栗怎么样？哪里有关于丹东板栗的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是辽宁省丹东市有名的特产丹东板栗。如果你看完后对丹东板栗感兴趣，下次去丹东玩，不妨带些当地特产丹东板栗给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解丹东板栗的独特魅力吧。

丹东板栗的基本介绍

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

营养价值

丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

产品特点

丹东板栗分两种，一种是日本板栗，本世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该种栗子果实大，涩皮不易剥，口感差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，品质优良。以往栽栗均用实生繁殖，无稳定的栽培品种。从70年代起，通过引进优良品种嫁接，形成、、、、、、、等主栽品种，其特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、适合加工。