桓仁板栗

桓仁板栗怎么样？哪里有关于桓仁板栗的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是辽宁省本溪市知名特产桓仁板栗。如果你看完后对桓仁板栗感兴趣，下次去本溪玩，不妨带些当地特产桓仁板栗给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解桓仁板栗的独特魅力吧。

桓仁板栗的基本介绍

桓仁板栗为地理标志证明商标。

板栗在桓仁有近百年栽培历史，主要分布在沙尖子镇、五里甸子镇、向阳乡、雅河乡、普乐堡镇、桓仁镇六个乡镇。全县板栗总面积达到9.83万亩，株数546万株，结果面积6.69万亩，324万株，总产量达到2300万公斤，年创产值9000万元，是全县重要的兴农支柱产业之一。

向阳乡位于该县东南部，地理位置优越，土壤丰富，水资源充足，非常适合板栗种植。板栗是向阳乡传统的特色产业之一，提起板栗种植，一开始时，当地的村民还是依靠传统农作物玉米的种植，收入低。为了改变当时收入低这种状况，村民开始在山上种植板栗，由于管理细心，板栗的产量较高，给村民带来了可观的收益，为了使这一产业得以发展壮大，向阳乡于2015年成立了板栗协会，板栗协会成立以来，一直以狠抓协会自身建设为重点，通过互相传递技术信息、市场信息、经验交流，使全乡板栗产业不断壮大，同时也带动了栗农发展产业的积极性。还多次邀请农业技术人员深入到种植户身边，指导传授先进的种植技术，举办板栗整形、修剪、嫁接等培训班。并通过嫁接技术，提高了板栗口感和产量，经过多年的发展，向阳乡板栗以其良好的口碑，赢得了周边地区消费者的认同，销往宽甸、凤城等地。

据统计，目前，向阳乡以板栗为主的种植面积已达12000亩，种植规模达89万株，年产量6000吨，年效益2400万元。

营养价值

栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的 蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的 蛋白质、脂肪、 B族维生素等多种营养成分， 热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是 大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克， 碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及 胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

品尝吃法

桂花栗子羹

原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。

制法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中，略焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅。

功效：补肾，强筋，可治疗肾虚、腰膝无力。