岫岩尖把梨

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岫岩尖把梨的基本介绍

尖把梨是辽宁省名优特品种，市场形势看好，适应鞍山地区栽培，果品酸甜适口，鲜食、冷冻皆宜，特别在春节前后深受消费者喜爱，价格高于其它地产水果，零售价不低于2.00-3.00元/斤。

营养价值

尖把梨平均单果重126克，果实近葫芦形，果形指数1.06，果面黄绿色，采后20-30天果实即后熟，果肉变软呈淡色，细腻多汁，石细胞少，酸甜味浓，香气浓郁；果心比率小，为48.1%，可食率82.0%，果皮薄，总糖含量为11.91%，总酸1.19%，Vc42mg/100g，在0-5℃条件下可鲜贮至春节，充分后熟的果实经变温冻制后皮黑肉白，汁液增多，香气浓郁，糖度增加，酸、Vc降低。

产品特点

尖把梨是秋子梨中品质优良的品种，也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。平均单果重80克，果肉细腻，风味浓郁，酸甜适口，可暖贮，也可冻藏，在恒温窖中暖梨可贮至春节前后。抗寒冷(-40.5℃无冻害)，较抗病虫。20年生树单株产量可达200千克。由于受结果年龄晚、易感黑星病等原因影响，至使尖把梨的生产与发展受到一定限制。

历史民俗

在早春定植，如果秋季定位也适当提早，使苗木能在休眠前有较充分的时间生根成活。定植的树苗要整齐优质。由于尖把梨寿命较长，树冠高大，栽植株行距4×5米，每亩33株。有条件的可实行矮化密植。定植时最好前一年挖好栽植沟或坑，使土壤熟化，东北地区在4月10～20日为最佳栽植期。栽后灌水，封土，复地膜，以提高成活率。尖把梨的根系深广而稀疏，生长反应较慢，枝叶多集中于一次形成，花芽分化开始较早。只有加强土肥水管理，才能有利于树体健壮生长，为稳产高产打好基础。