岫岩滑子蘑

岫岩滑子蘑怎么样？哪里有关于岫岩滑子蘑的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是辽宁省鞍山市有名的特产岫岩滑子蘑。如果你看完后对岫岩滑子蘑感兴趣，下次去鞍山玩，不妨带些当地特产岫岩滑子蘑给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解岫岩滑子蘑的独特魅力吧。

岫岩滑子蘑的基本介绍

滑菇又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。今年岫岩滑子蘑产量达到3000万盘，占全国总产量的55%，占全国市场的半壁江山，出口量已占全国的70%。作为全国滑菇第一县，岫岩在滑子蘑的加工和销售上下了很大力气。如今，鞍山东达食品有限公司、永安集团万吨滑子蘑生产线，滑子蘑罐头以及全县各乡镇的20多个滑子蘑加工厂家都在对滑子蘑进行深加工，滑子蘑产品除了销售到全国各地外，还远销到日本、俄罗斯等多个国家，岫岩滑子蘑岫岩满族自治县蔬菜生产管理局辽宁省岫岩县境内的24个乡镇。

营养价值

滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。

制作方法

油香滑子蘑的做法，原料：滑子蘑100克、青豆30克、玉米粒30克；调料：葱花、姜片、香油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、番茄沙司；

做 法：1、将滑子蘑洗净用热水焯一下备用；2、油锅加热，爆香葱花和姜片，倒入滑子蘑，不断翻炒，加盐、生抽、老抽、料酒，倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出锅前加入鸡粉即可。