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康平黑花生

农业百科网 发布时间:2024-04-10 01:50:01分类:地方特产

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康平黑花生

康平黑花生的基本介绍

黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。

康平县卧龙湖畔海洲乡的花生,海州乡是东北花生的生产基地,真正意义上的黑土地里产的黑花生。康平卧龙湖是辽宁省境内最大的淡水湖泊,天然湿地,康平的工业水平不发达,交通不便利,也有利了此地生态环境的保护,健康绿色地发展,在这片富饶的黑土地上,勤劳的农民,种植着绿色的庄稼。

营养价值

黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析:黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。

产品特点

黑花生的外表和普通花生是一样的,只是果仁的皮是黑红色的,里面还是白色的。

鉴别真假

是否染色,主要看花生仁的颜色,如果颜色是红黑色那说明是染色的花生。需要说明的是:黑花生表面成分叔花青素,易溶于水,对人体有益,不要误认为是染色哦.

康平黑花生的获奖荣誉

牌黑花生2008、2009年分别参加中国沈阳农业博览会获得,2010年1月获首届沈阳地产特色农产品展销周最受欢迎特色农产品奖、2010年5月获北京人民大会堂首届中国农村合作经济发展大会推荐产品(牌黑花生基地被评为候选基地)、2010年9月首届和2011年9月第二界; 2011年1月获第二届沈阳地产特色农产品展销周最畅销特色农产品奖.

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