乾安糯玉米
乾安糯玉米怎么样?哪里有关于乾安糯玉米的最新图片和介绍?今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是吉林省松原市有名的特产乾安糯玉米。如果你看完后对乾安糯玉米感兴趣,下次去松原玩,不妨带些当地特产乾安糯玉米给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。下面,一起来详细了解乾安糯玉米的独特魅力吧。
乾安糯玉米的基本介绍
乾安县位于世界三大玉米黄金带之一的吉林玉米黄金带,糯玉米就是以弱碱性土壤为主的这块所孕育出的独具特色的优良产品。
营养价值
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
产品特点
(1)鲜糯玉米:苞叶包被完整,新鲜嫩绿,果穗完整,籽粒饱满柔嫩,种皮色泽亮丽,穗形一致美观。
(2)蒸煮速冻糯玉米:籽粒粘软清香,入口润滑,口感细腻,糯中带甜,皮薄无渣,适口性好。
历史民俗
多年来,乾安县委、县政府把糯玉米作为发展绿色、有机食品的主导产业来抓,并已经形成了专业化、规模化、集约化、产业化的发展势头。截至目前,该县已发展糯玉米专业村2个,带动全县糯玉米种植面积已达8万亩,产量达3亿穗,专业从事糯玉米生产、加工企业已达48户。乾安糯玉米以其优良的品质,丰富的营养,香郁的口感,远销韩国、北京、上海、广州等国家和地区。
乾安糯玉米的品尝吃法
香糯玉米
材料
玉米,水。
做法
1、把玉米洗净,放入电饭锅中,加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键,煮开后继续加热5分钟,切断电源焖半小时。
3、再加热煮开,切断电源,焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西,这样玉米更容易软。