抚松人参
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抚松人参的基本介绍
中国人参之乡抚松,有亚洲最大的人参种植场。近年我国出土的山参王就是在抚松境内挖掘出土的。抚松县年产园参250万公斤,产量、 出口量均占全国首位。抚松县生产的获世界发明博览会尤里卡金奖。
营养价值
1、人参对糖代谢有双向调节作用,既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低,又可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。
2、人参对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还有轻微的降血糖作用,并与胰岛素有协同作用。
3、人参能促进动物的性腺功能,小白鼠吃小量人参,能产生举尾现象。
4、人参在适当剂量,对家兔也能增加体重,使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。
5、人参刺激造血器官,有改善贫血的作用。
6人参长期服用小量,可使网状内皮系统即能亢进;剂量过大,则呈相反作用。
产品特点
多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。
历史民俗
抚松县人工栽培人参从明朝隆庆元年至今,已有440年的历史,1995年被国家命名为,列全国同期命名的之首。拥有亚洲最大的人参交易市场,投资1.2亿移地新建的万良长白山人参市场,占地面积 5.4万平方米,集聚和带动了西至辽宁恒仁、新宾,东至延边珲春,北至黑龙江大小兴安岭等地生产的人参都在此交易,销售网络覆盖了美国、加拿大、新加坡、日本、香港等30多个国家和地区.
抚松人参的品尝吃法
人参炖乌鸡
原料:人参3克,乌骨鸡1只,桂圆肉50克,玉竹15克。
制作:乌骨鸡宰杀后去毛及内脏,冲洗干净,剁成大块,下入沸水锅内,氽去血水,再放入沙锅内,加入适量的水,放入桂圆肉、人参、土竹,烧开后用小火炖至熟烂即可食用。
用法:食肉,喝汤。
功效:有大补气血、生津止渴的作用。适用于气血亏虚、气阴不足所致咽干口燥、头晕眼花、神疲乏力、失眠、便秘者。