长白山蓝莓干

长白山蓝莓干怎么样？哪里有关于长白山蓝莓干的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家介绍的就是吉林省白山市有名的特产长白山蓝莓干。如果你看完后对长白山蓝莓干感兴趣，下次去白山玩，不妨带些当地特产长白山蓝莓干给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来探寻白山市特产长白山蓝莓干的独特魅力吧。

长白山蓝莓干的基本介绍

长白山是世界著名的野生蓝莓产区，长白山野生蓝莓生长于海拔700―2100米的原始生态环境中，以有效物质含量高，品质好而著称。蓝莓干是消除眼睛疲劳、增强视力、防止视力降低、增强免疫力的健康小零食。

营养价值

1、它是眼睛的保护神，含花青素可以解除眼睛疲劳，预防近视、改善视力；

2、抗氧化养颜，可延缓身体衰老；

3、健脑，可防止脑神经老化，增加记忆力；

4、含维生素、矿物质、纤维元素可增加免疫力等。

历史民俗

我国传说，长白山天池中的龙女为了百姓安宁，与妖怪同归于尽，之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿，日日以泪洗面，变得视力模糊，身患眼疾，龙女托梦说龙王自此一思念龙女就吃几颗，数日后眼睛也复原了，由此紫黑色的果子被命为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃，称它为眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳。

制作方法

原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：

1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；

3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；

6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。