黄松甸黑木耳

黄松甸黑木耳怎么样？哪里有关于黄松甸黑木耳的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是吉林省吉林市知名特产黄松甸黑木耳。如果你看完后对黄松甸黑木耳感兴趣，下次去吉林市玩，不妨带些当地特产黄松甸黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

黄松甸黑木耳的基本介绍

黄松甸黑木耳，吉林省特产，中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国。

营养价值

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

产品特点

黄松甸镇位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拔474米，地势高寒，无霜期较短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳，在食用口感、理化指标、外观形状上与其他产区的黑木耳都有所区别。

一、牌黑木耳生长于气候地势高寒、昼夜温差大的环境下，生长相对缓慢，干物质积累较多，所以耳片较厚，耳肉弹性好，食用口感特别好。

二、牌黑木耳采用威虎河水浇灌，水源纯净*全镇森林覆盖率91%，空气清洁*域内没有工厂。牌黑木耳生长于没有任何污染的绿色、天然环境中，符合绿色、无公害食品生产标准，品质极佳。

三、牌黑木耳采用地栽法生产，栽培料以硬杂木木屑为主，耳肉有弹性，食用口感好，与其他产地木耳不同。

四、牌黑木耳选用单片品种，生产管理精心，采摘晾晒时单片摆放，适时翻晒，外观形状自然卷曲，颜色与光泽自然、较深。生产过程采取覆膜等措施，耳片上不附着的沙土等杂质，商品性好。

鉴别真假

根据中华人民共和国国家标准GB6192-86规定，将椴木干制黑木耳按质量指标分为三级。

一级： 耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色； 不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳； 朵片完整，不 能通过直径2cm的筛眼； 含水量不能超过14%； 干湿比为1: 15以上； 耳片厚度1mm以上； 杂质不能超过0.3%。

二级： 耳片黑褐色，背暗灰色； 不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳； 朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼； 含水量不超过14%； 干湿比为1: 14 以上； 耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5%。

三级： 耳片光泽多为黑褐色或浅棕色； 拳耳不超过1%； 流耳不超过0.5%； 不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳； 朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼； 含水量不超过14%； 干湿比为1: 12以上； 杂质不超过1%。

黄松甸黑木耳的获奖荣誉

蛟河市黄松甸镇是、、食用菌、。黄松甸黑木耳，于2001年注册为品牌，2001年牌黑木耳被吉林市人民政府评为；2003年牌黑木耳被吉林省人民政府评为；2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐牌黑木耳为。