饮马河大米

饮马河大米怎么样？哪里有关于饮马河大米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是吉林省长春市有名的特产饮马河大米。如果你看完后对饮马河大米感兴趣，下次去长春玩，不妨带些当地特产饮马河大米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

饮马河大米的基本介绍

的米源地位于乾隆皇帝赐名的饮马河畔，水源得天独厚，其流域范围内土质肥沃，是生产绿色大米的黄金地理位置。饮马河大米利用饮马河汇流石头口门水库水灌溉，具有米色莹白如玉、口感松软香醇、营养价值丰富的特点，堪比皇庭贡米。

2008年，地理标志证明商标的成功注册，为当地大米产业化发展提供了新路子。吉林省九台市饮马河绿色水稻经济合作协会坚持走产业化经营路子，实施名牌发展战略，制定了一整套的使用标准，规定了成员的责任及义务，采取了的生产模式，通过几年合作，当地米业公司与农户已形成互惠互利、相互依托、形成以公司为主体、以农户为水稻生产基地的产销一体化的生产经营模式。公司为农户提供优质良种及农药等，提供优质服务，农户生产的水稻价格随行就市，优先供于公司，在达成共识的基础上签订协议，实现产销合作，互保双赢。

地理范围 　　

九台市地处吉林省中部，吉林、长春两市之间。在九台市境内有一条养育当地儿女的河流，据史料记载，清朝乾隆皇帝曾驻足河畔，歇马饮水，故得名为"饮马河"。由于饮马河水清净无污染，水质独特优异，加之土壤种类优良，故所产的大米品质优良，多年前便已成为享誉国内的米中佳品。

大米储存

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。

营养价值

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。

3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养高。

产品特点

的得名来源，据说是当年乾隆皇帝曾在此河饮过马，从此得名饮马河。的米源地位于乾隆皇帝赐名的饮马河畔，水源得天独厚，其流域范围内土质肥沃，是生产绿色大米的黄金地理位置。饮马河大米利用饮马河汇流石头口门水库水灌溉，具有米色莹白如玉、口感松软香醇、营养价值丰富的特点，堪比皇庭贡米。

历史民俗

饮马河镇原来是一个独立的建制镇，2001年并入龙家堡镇称为龙嘉镇。位于九台西南18华里处，因河而得名，西靠南北走向的漫岭，东濒饮马河，饮马河系满语伊尔们河演化而来的。满语本意是指，因为此河河道狭窄，雨季河水经常泛滥成灾，上游未修水库时，这条河就没给人们带来任何好处，只是灾难，故称之为伊尔们(阎王)河。随着社会发展，历史的变迁，人们就把伊尔们河演变为饮马河了。饮马河镇历史悠久，早在700年前满族的祖先肃慎族就居住、繁衍于此地。境内有辽金时代留下的古城址、城墙两处。即大城子古城址，古遗址有张家村前山根儿底下遗址，莲花村计家岗子遗址，挖铜沟村刘家房西遗址等三处。同时还在此地出土了石铲汉白玉饰件、铜铸版等珍贵文物。 　　

相传，清朝皇帝乾隆即位后，继续对西北、西南用兵，先后讨平达瓦齐、阿睦尔撒拉、罗卜藏丹津、珠尔默特那木扎勒、大小和卓木以及大小金川土司叛乱；派兵抗击廓喀入侵；拒绝英使马戛尔尼的无理要求，维护了国家统一和主权。在位期间他继续推行，鼓励垦荒，延长起科年限，使耕地和人口数量显著增加，可以说是国泰民安。 　　

相传有一年夏日，乾隆皇帝想到下边访一访他推行的政策是否得到落实?查一查各级官吏作风怎样?看一看老百姓的生活如何?便与群臣商议，决定到塞北微服私访。一路上饥餐渴饮，夜住晓行，非止一日，便来到了九台地界。当走到当时叫下九台的河塘子时，突然乾隆骑的马仰天长嘶，前蹄蹬土，闹个不停，随从们怕皇帝受惊，赶紧把皇帝扶下马来，这时，马见主人下来了，便大叫一声，飞奔而去，钻进草丛，向东跑去。随从沿着马踩的痕迹找去，看到那匹马正在一条河边喝水呢。后来乾隆问当地一老者，老者回答：这条河由南向北流，所以人们叫它。乾隆当时随口说道：，老者回到屯中把此事告之于乡亲，从此这条河就叫饮马河了。 　　

乾隆是否真的来到此处，只是传说，可从《宋美龄》传记中可以看到宋美龄于1948年秋来长春，曾来过九台市的饮马河。那时饮马河两岸森林茂密，河中怪石耸起，青玉似的河水逆击在上面，碎成万千粒珠子；青铜色的岩石上，挂着几条女萝藤，还有一些小黄花和野草杂生着。宋美龄和郑洞国等多人沿着河岸一直朝前走，突然，宋美龄指着河中饮水的几匹野马叫道：一伙人开心地大笑起来，笑得宋美龄莫名其妙。郑洞国指着野马说：宋美龄拨开树枝，穿过草地走近一看，竟是几匹石马。宋美龄笑着抱着石马的脖子说： 　　

如今的饮马河经过多年治理，变水害为水利，两岸土质肥沃，水旱田间有，自然条件优越，人民生活富裕，牌绿色大米、牌鸡蛋，还有牌方便米饭都已上市，并享誉省内外。