松花江大米

松花江大米怎么样？哪里有关于松花江大米的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是吉林省长春市有名的特产松花江大米。如果你看完后对松花江大米感兴趣，下次去长春玩，不妨带些当地特产松花江大米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

松花江大米的基本介绍

长春市位于松辽平原中部的松花江流域，土质肥沃，降水丰沛，盛产优质水稻，松花江大米闻名全国，长春市充分发挥这种得天独厚的资源优势，做大做强稻米产业，拉动经济发展，把稻米产业做成长春的名片。

营养价值

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。

3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

产品特点

什么样的大米才是好大米？千颗粒重22g到25g；出饭率1：1.5；蒸饭后软、香、弹；凉后还不会生，软硬恰到好处，既软糯又劲道。不就菜就能吃上好几碗。

这样的米需要得天独厚的地理位置。而长春，位于东北松辽平原腹地，地处全球三大黑土区之一，素有、、的美誉，是、；所辖四区一县(榆树、农安、德惠、九台、双阳)均进入全国粮食生产百强县行列。

历史民俗

长春粮食局局长鲍文明是土生土长的吉林人，任粮食局局长后，对吉林粮食事业，更加热爱。在打造长春松花江大米品牌的过程中，鲍文明深情地写下《咏长春松花江大米》的诗篇，这首诗流传广泛，鼓励着长春200多家粮食企业和无数粮农。

是指在长春市辖区松花江流域内和饮马河、拉林河、双阳河水浇灌的，经认定种植的优质粳稻品种及按标准生产加工的大米。