绥棱木耳

绥棱木耳怎么样？哪里有关于绥棱木耳的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省绥化市知名特产绥棱木耳。如果你看完后对绥棱木耳感兴趣，下次去绥化玩，不妨带些当地特产绥棱木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

绥棱木耳的基本介绍

绥棱县，有丰富的林木资源，发展黑木耳有优势。木耳能抗击雾霾，吸收体内垃圾，被称为肠道清道夫！

营养价值

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

历史民俗

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。

制作方法

凉拌黑木耳

1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳，用手撕成小片。

2.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）.

3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。