五大连池鲢鱼

五大连池鲢鱼怎么样？哪里有关于五大连池鲢鱼的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省黑河市知名特产五大连池鲢鱼。如果你看完后对五大连池鲢鱼感兴趣，下次去黑河玩，不妨带些当地特产五大连池鲢鱼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

五大连池鲢鱼的基本介绍

五大连池鲢鱼产于黑龙江省黑河。鲢鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。鲢鱼肉质软嫩，含水量高，刺多、刺硬。鲢鱼腹部富含脂肪，肉质软滑。

地域范围

五大连池自然保护区位于黑龙江省，地处小兴安岭西侧。五大连池是，国家重点，五大连池矿泉水是世界三大冷矿泉之一，是我国唯一的冷矿泉疗养区。五大连池鲢鱼保护面积为2200公顷。包括八个天然形成的池子：一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、药泉湖。年产矿泉鲢鱼300吨。地理坐标为东经126°00′—126°26′、北纬48°34′─48°48′。

产品特点

五大连鲢鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，微量元素尤其是钙和磷含量高，每千克含钙大于8000mg，含磷大于3500mg，含镁大于200mg， 含铁大于60mg，含锌大于6mg，粗蛋白含量大于18%，粗脂肪小于4%，不饱和脂肪酸含量高，大于70%，对人体健康非常有益。

历史民俗

五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，还有在（1719—1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。五大连池湖泊是我国第二大火山堰塞湖，湖泊水源主要来源于地下冷矿泉，水质优良，含有多种矿物质，所生产的水产品被消费者誉为矿泉水产品，五大连池风景区自1984年开发至今，渔业经过十几年发展，目前已发展现在的养殖面积达3.4万亩，养殖品种达到十余种，养殖产量达800吨。五大连池生产的鱼类是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，使鱼类含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，以其肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳，而且具有保健功能，深受消费者的亲睐，产品供不应求。