七台河木耳

七台河木耳怎么样？哪里有关于七台河木耳的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省七台河市知名特产七台河木耳。如果你看完后对七台河木耳感兴趣，下次去七台河玩，不妨带些当地特产七台河木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

七台河木耳的基本介绍

黑木耳生长需要充足的营养、适宜的光照、合适的温度、清新的空气、优质的水，这些要素都具备才能生产出优质的木耳。七台河市地处长白山系完达山脉西麓，中温带大陆性季风气候，林业资源丰富、水质良好、空气质量优良、阳光充足，自然环境优越，特别适合优质黑木耳栽培。

营养价值

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

历史民俗

木耳，为木耳属的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。

制作方法

木耳炒肉丝

材料

猪瘦肉、干木耳、油、花椒、淀粉、盐、生粉、料酒、姜丝。

做法

1、瘦肉洗净沥水后切薄片切丝装盘，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2、干木耳先用温热水浸泡20分钟，然后去根撕片。

3、锅中底油烧热，放姜丝、花椒爆香。

4、然后倒入肉丝煸炒。

5、煸炒2分钟肉丝发白，可以倒入木耳继续翻炒1分钟。

6、加盐少量，稍微加点水开后略炒，可以加点鸡精起锅了。