铁力干豆腐

铁力干豆腐怎么样？哪里有关于铁力干豆腐的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省伊春市知名特产铁力干豆腐。如果你看完后对铁力干豆腐感兴趣，下次去伊春玩，不妨带些当地特产铁力干豆腐给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

铁力干豆腐的基本介绍

黑龙江铁力市的干豆腐，张薄、筋道、香，远近闻名，出门在外的家乡人回来临走时都要带上几十斤干豆腐的，在回去的途中带上一点炸熟的大酱，大葱，卷上可以当饭吃，可以当下酒菜，那是相当的好吃了。

营养价值

1.豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2.豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

产品特点

是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

制作方法

尖椒干豆腐

主料：干豆腐 300g

辅料：红尖椒 1根 葱花 5g 姜丝 5g 高汤 200ml 海鲜酱油 2茶匙 盐 2g 水淀粉 2汤匙 油 3汤匙 绿尖椒 1根

1 干豆腐切成1cm宽、5cm长的条，放入滚水中汆烫一下，捞出沥净水待用。

2 红、绿尖椒去蒂去籽切条备用。

3 大火烧热锅中的油至六成热，放入葱花、姜丝爆香，加入干豆腐翻炒，加海鲜酱油、盐调味。

4 加入高汤，烧制2～3分钟，下入切好的红、绿尖椒翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可出锅。