嘉荫木耳

嘉荫木耳怎么样？哪里有关于嘉荫木耳的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是黑龙江省伊春市知名特产嘉荫木耳。如果你看完后对嘉荫木耳感兴趣，下次去伊春玩，不妨带些当地特产嘉荫木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

嘉荫木耳的基本介绍

嘉荫木耳是黑龙江省嘉荫县特产，新鲜木耳耳片胶质，富弹性、半透明；干耳耳片碗状圆边，自然卷曲；背面有筋脉，黑褐色至黑灰色，腹面黑色有光亮感；耳肉肥厚有弹性，口感细腻清新。

嘉荫县地处小兴安岭腹地，山丰林茂，有着得天独厚种植黑木耳的资源优势和地缘优势。上世纪七十年代末以前，嘉荫黑木耳产品基本为天然野生产品，产量极低，80年代初至90年代后期为木椴栽培阶段，年产量平均500吨左右。2000年以来随着工程的实施，嘉荫县因势利导，将袋栽黑木耳生产作为富民的支柱产业来抓，加大了对袋栽木耳产业的扶持力度，拉动了袋栽黑木耳产业迅猛发展。

截至2014年底，嘉荫县年种植木耳4500万袋左右，年产干木耳1600-1800吨。经过多年发展，嘉荫县黑木耳栽培数量由1998年的5万袋猛增到2015年4654万袋，黑木耳栽培已经成为嘉荫县名副其实的富民产业。全县73个行政村共有近50个村发展黑木耳，其中超100万袋的村有15个，超50万袋的村12个，超30万袋的村6个，并有超10万袋的专业大户33户，形成良好发展态势。

营养价值

嘉荫木耳黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4-5倍。嘉荫木耳还有补血、强精、镇静、减低血液凝固、缓和冠状动脉硬化等功能，是一种很有价值的药用食品。

产品特点

感官特色：新鲜木耳耳片胶质，富弹性、半透明；干耳耳片碗状圆边，自然卷曲；背面有筋脉，黑褐色至黑灰色，腹面黑色有光亮感；耳肉肥厚有弹性，口感细腻清新。

理化指标：粗蛋白≥7%，粗脂肪≥0.4克/100克，粗纤维3.0至6.0%，膳食纤维≥29.5克/100克，水分≤12%，氨基酸≥8.3克/100克，灰分3.6至5.8%。

获奖荣誉

2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对实施农产品地理标志登记保护。

2018年8月，原国家质检总局批准对实施地理标志产品保护。