友谊大豆
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友谊大豆的基本介绍
友谊大豆,黑龙江省友谊县特产,全国农产品地理标志。
友谊县地处三江平原腹地,土质疏松,耕层深厚,土壤肥沃,四季分明,雨热同季,降水适量,日照时间长,昼夜温差大,光照和积温充足,有利于大豆通过春化阶段和光照阶段,满足大豆作物生长发育、养分积累所需条件。
友谊县气候属中寒温带大陆性季风气候,属于黑龙江省第二积温带,常年大于10℃有效积温在2500℃-2700℃之间,年平均气温在3℃左右,无霜期120d-135d,平均日照时数为2730h,年平均降雨量为500mm-600mm。春季干旱、风大、升温快、墒情好,有利于大豆播种;夏季光照充足,昼夜温差大,有利于提高大豆的品质;冬雪大,冬长寒冷干燥,不利于大豆病虫害越冬,为友谊大豆的优质高产奠定了基础。土地肥沃、平坦开阔,适宜机械化耕作,是国家重要的商品粮基地。境内生态环境极为优良。土壤以黑土为主,PH值在6-7之间,土壤有机质含量5%左右,耕地性良好,微量元素丰富,土壤中含有丰富的有机质,具有良好团粒结构,非常适宜优质大豆生长发育。
营养价值
友谊大豆蛋白质含量≥38%,脂肪含量≥18%。
产品特点
友谊大豆果实呈黄色、圆形或椭圆形,籽粒均匀、光滑饱满,皮薄脐小、子叶金黄,豆香浓郁,商品性好。
历史民俗
中国是大豆的故乡。据出土文物考证,在3000多年前就已有大豆种植,古代典籍《诗经》《左传》《史记》等著作都有关于和以及的记载,此中字即大豆。
1959年,黑龙江友谊农场开始大量种植大豆。
2008年7月14日,友谊农场3个种植户率先试种近千亩早熟大豆。
友谊大豆的制作方法
1、主栽品种
主要选用、等大豆品种。
2、肥料管理
采用大豆免施基肥技术,在播种时不施用底肥,在大豆初花期和结荚鼓粒期分两次喷施磷酸二氢钾,配合腐植酸类叶面肥,结合病虫害防治进行,其他措施与常规种植相同。
3、产品收获
采用人工收割,有5%叶片尚未脱落时进行;采用机械收割,豆粒归圆时进行,要割净、拉净、捡净、脱净,损失不超过2%,破碎粒不超过2%。
获奖荣誉
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对实施农产品地理标志登记保护。